sakurayumi一覧

初めての手作りパン ~練習するなら以外にも食パンだった?~

手ごねパンを練習するなら山食パンがお勧めです。基本材料に少量の糖と油脂を加えるだけなので安く抑えられますし、押さえるべきポイントが目に見えて分かり易いので繰り返し行うにはもってこいだからです。基本さえ押さえれば美味しく焼けますので初めての方も是非お試し下さいね。

初めての手作りパン ~失敗の原因と成功のコツは捏ね方と発酵にあり~

初めての手作りパンで最も重要な事は⑴捏ね不足と⑵発酵不足にならない事です。特に捏ね不足は発酵を失敗させる原因に繋がるので絶対避けたいものです。捏ね方のコツと発酵の意義、また基本のパン作りの工程について説明していますので是非今後の参考になればと思います。

整理収納 書類整理の基本はただ一つ~終活のイメージで~

書類整理にご苦労される方も多いと思います。私もその一人ですが、現在では、不測の事態に備えて家族が各種手続を円滑に行える事を意識して整理をするように心がけています。特に支払の発生する契約書等は遅かれ早かれ解約手続きをする日の為に分かりやすく保管しておきます。

家庭菜園 初めてのラディッシュ 失敗例 ~丸くならない理由~

ラデュッシュの栽培の難しさは、丸い形に成長するかどうかかと思います。また害虫も付きやすくお世話も大変ですね。丸い形にする為にはどうしたらよいのか考察しながらプランター栽培を試みました。是非皆さんのご参考になればと思います。

春菊の栽培スケジュール

春菊は病害虫が少なく育てやすい為初心者向きですが、高温多湿の時期にはカビ(糸状菌類)に感染します。適切な時期の種まき、土づくりを行い予防に努めますが、感染した場合には薬剤の使用が有効です。おすすめの薬剤はもちろん予防薬剤も併せてまとめています。