湯種パンとは ~中種や発酵種との違いって?もっちりどっしり~

湯種パンとは、一部の粉を熱湯で溶いてから本ごね生地に合せるパン作りの製法で、中種パンとの違いはもっちり・どっしり感です。中種はふわふわしっとりした食感を楽しめます。湯種パンについてご紹介しつつ中種パンにも触れていますので参考になれば幸いです。

【水耕栽培】ミニトマトのペットボトル栽培 葉の異常を見つけたら

栽培容器に移した直後は色々トラブルが多くなります。ここで感染や水切れという事態になると後後栽培に影響が出ますので十分注意して行います。ですが、もし葉に異変が現れてしまったら毎日の液肥交換がお勧めです。今回そうした記事を掲載しましたので何かのお役に立てれば幸いです。

【水耕栽培】育苗ポットをペットボトルで自作~発芽から容器への移植の仕方~

ペットボトル栽培は手軽にできるので便利ですが、いくつも株を育てる場合には液肥交換を一つずつ行う為作業効率はよろしくありません。そこで、4~6個の株をセットして同時に液肥交換も出来る移植型容器への移植ポットをペットボトルで作成しましたのでご紹介します。

【家庭菜園】良い苗の選び方 ~双葉は枯れていてもいいの?~

失敗しない栽培をする為には知っておいた方が良い事は多々あります。実は栽培で最も重要なのは苗づくりであると言われるほどです。ここでは良い苗と言うものがどのような物かを知り、苗を購入する場合の失敗しない苗の選び方についてご紹介しています。