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トイレの張り紙の疑問『いつもきれいに…』

『いつもきれいにご使用いただきありがとうございます。」この張り紙をしているコンビニやスーパー、駅のトイレは汚れているトイレが多い様に思います。もともとこの言葉は以前テレビ番組で紹介し、張り紙をしたら綺麗に使用してくれる人が増えたと言う事に端を発したものと記憶しています。

【手作りパン】湯種パンと中種パン、違いは種の割合?~パン製法の種類~

パン作りの製法は湯種法や中種法の他にも、ストレート法、ポーリッシュ法、オーバーナイト法があります。この内種生地を作るのが湯種法や中種法、ポーリッシュ法ですが、種にする生地の割合やその水分比が大きく異なります。どのようなパン作りにどのような製法が向いているのかをご紹介しています。

【家庭菜園】春も秋もまきたい野菜の種~ミズナの栽培スケジュール~

ミズナ栽培は春巻きと秋播きができます。低温に強い水菜はトウ立ちに注意すれば春巻きも十分楽しめます。9月まきなら80日くらい栽培継続すると大株採りができます。土耕栽培ではかなり大きな株になりますが、室内での水耕栽培でも十分よく育ちますので、栽培初心者さんにお勧めしたい野菜です。