手造り大好き　～ゆみの部屋～

【アイデア収納】ペットボトルリメイク術とリサイクル

ペットボトルはアイデア次第で便利収納や便利グッズになります。お気に入りをご紹介していますが、本来資源である筈の物を加工するとその処理方法はどうなるのかも気にしてみました。ペットボトルのリサイクルに焦点を当て、工作後も分別をしてきちんと片づけましょう。

本の自炊とは、自身で紙媒体の書籍を電子書籍にする事を言います。このような自炊に欠かせないのが高速スキャンですが『スキャンスナップ』は扱いやすいのでお勧めです。自分で電子書籍を作りたい方は必見です。

プチギフトに記念アルバムを手作りしてみましょう。退職祝いや結婚式のお祝いには寄せ書き風に、子供の成長記録なら増えるアルバム風に、PCのword機能を使用して簡単に作る事が出来ます。ちょっとしたプレゼントにも最適ですので是非お試しください。

湯種パンとは、一部の粉を熱湯で溶いてから本ごね生地に合せるパン作りの製法で、中種パンとの違いはもっちり・どっしり感です。中種はふわふわしっとりした食感を楽しめます。湯種パンについてご紹介しつつ中種パンにも触れていますので参考になれば幸いです。

食パンを手作りする場合、ホーローの型がなくても牛乳パックで代用できる事をご存知ですか？パン作りを始めたばかりなど、まだ本格的に道具を揃えるまでもないという方は、是非一度牛乳パックでお試し下さい。

手作りパンにも様々な製法があります。レシピの多くはストレート法によりますがこの他、中種法、ボーリッシュ法、オーバーナイト法と言ったものがあります。いずれもパンをより美味しくしてくれるものですので、違いを明確にして使い分けられるようになると良いかと思います。

パン作りにおいて発酵はとても大事な過程です。そのような発酵を理解する事で美味しいパンを焼くことが出来ますので是非ご参照下さい。

パン作りを始める際、必要なものはホームセンターで揃いますが、パン用の型などは専門店でなければ購入できない場合が多いです。それさえも売り切れている事もあるので、手間賃を考えるとネットでまとめて購入するのが一番安上がりに感じましたので、記事にまとめてみました。

手ごねパンを練習するなら山食パンがお勧めです。基本材料に少量の糖と油脂を加えるだけなので安く抑えられますし、押さえるべきポイントが目に見えて分かり易いので繰り返し行うにはもってこいだからです。基本さえ押さえれば美味しく焼けますので初めての方も是非お試し下さいね。

手作りパンで失敗しない為には⑴捏ね不足と⑵発酵不足にならない事です。特に捏ね不足は発酵を失敗させる原因に繋がるので絶対避けたいものです。捏ね方のコツと発酵の意義、また基本のパン作りの工程について説明していますので是非今後の参考になればと思います。